Региональный чемпионат по компетенции «Поварское дело»

В Томской области проходил Региональный чемпионат по компетенции «Поварское дело»

С 21 по 25 ноября 2021 года в Томской области проходил Региональный чемпионат по компетенции «Поварское дело». От КТПРТ был заявлен студент второго курса Фатеев Дмитрий, обучающийся по профессии «Повар, кондитер». Чемпионат длился в течение пяти рабочих дней. В первый день, 21 ноября работали эксперты – компатриоты и независимые эксперты, они осваивали техническое описание РЧ и конкурсное задание. Во второй день, 22 ноября данные документы изучали студенты – участники, пять человек. Три последующих дня участники выполняли задания, а эксперты оценивали по аспектам оценок. 23 ноября участники выполнили три модуля: овощная нарезка, салат «Оливье», горячее блюдо «Рыба». 24 ноября: соус, холодная закуска из морепродуктов и десерт, а 25 ноября участники готовили: веганскую закуску, горячее блюдо из птицы и суп – пюре. В тройку победителей наш Дмитрий не вошел, он оказался четвертым, но юноша получил огромный опыт регионального чемпионатного движения и на первый раз участия – это достойное место, так как перед региональным чемпионатом Дима прошел I отборочный в Каргасокском техникуме и второй отборочный среди 10 участников Томской области. В течение отборочных и регионального соревнований его педагогами - наставниками были: Т.В. Ворончихина и А.И. Белоусова.